AGRUPACION DE TRABAJADORES GASTRONOMICOS

COMPAÑEROS GASTRONOMICOS

2011-08-02T09:03:00.000-07:00

HOY 2 DE AGOSTO, POR SER EL DIA DEL TRABAJADOR GASTRONOMICO SE PAGA COMO FERIADO AL 100% ....

¡ NO LO OLVIDES !

AUMENTO PARA TRABAJADORES GASTRONOMICOS

2011-07-06T11:36:00.000-07:00

Los trabajadores hoteleros y gastronómicos cerraron sus paritarias nacionales y lograron un 35% de incremento salarial, de acuerdo a lo indicado por La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).
Así, se acordaron las nuevas escalas salariales con la Unión de Trabajadores del Turismo Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina, en el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación, finalizando las negociaciones paritarias por este año.

El incremento se pagará en cinco tramos que se completarán en enero del 2012.
La primer cuota es de un 10% (retroactivo en mayo)
la segunda 10% en julio
5% en septiembre
5% en noviembre
4% por ciento en enero del próximo año.
El gremio notificó que esa fue la suba que se acordó con los representantes de la cámara empresarial del sector, Fehgra, con la que el salario de un mozo ascenderá a 3.800 pesos.

Balance del conflicto con el Bar “Único” por la Agrupación de Trabajadores Gastronómicos

2011-06-28T08:32:00.000-07:00

El conflicto se presenta ante el despido de un compañero el martes 5 de abril del 2011. Este despido se produce sin causas justificativas aparentes, pero la realidad es que el compañero es echado por su clara actitud solidaria adentro de su puesto de trabajo y por estar alertando sobre las irregularidades en las cuales incurría su patronal ante sus compañeros. Antes de presentarles un problema mayor, lo despiden luego de tres años de trabajo.

Al día siguiente el compañero se presenta nuevamente a su puesto de trabajo, ya que hasta el momento no había recibido telegrama alguno, y el día anterior el despido solo se lo habían comunicado de palabra.

Se intima a la empresa de regularizar la situación laboral o de otra manera si se consideraría despedido.

Al otro día, el jueves, gracias al esfuerzo militante de muchos compañeros se realizo una manifestación en las puertas del bar pidiendo la reincorporación del compañero a su puesto de trabajo.

Se tuvo un dialogo directo con Becar Varela, el dueño del bar, a quien se le explico nuestra exigencia, de esta manera se abrió un canal de dialogo, aunque no muy prospera.

El sábado 9, o sea a los dos días, se efectúo nuevamente un piquete de denuncia en las puertas del bar, afectando el normal funcionamiento del establecimiento, ya que por el ruido ocasionado por la manifestación y por la volanteada de denuncia, los clientes optaban por no entrar a consumir al establecimiento.

Ante esta circunstancia, y al igual que el jueves anterior, los encargados se vieron obligados a bajar las cortinas y cerrar el boliche.

Durante esa semana se realizo una volanteada informativa por la zona del bar, para difundir la problemática originada en el “Único”, y su correlación con las precarias condiciones en que se desarrolla la actividad gastronómica en general.

Al fin de semana siguiente, el sábado 16, se congregaron otra vez para realizar una manifestación en las puertas del “Único”, pero esta vez la policía, que hasta entonces no se había involucrado demasiado, tomo una participación activa desplegando un gran operativo. Cercaron con rejas las veredas que dan al bar, instalaron una serie de patrulleras y una tanqueta en las esquinas de enfrente y un vallado de policías anti motín en el único acceso, entre las rejas, los clientes y los manifestantes. Pero ni esta provocación, ni la fuerte lluvia que caía, doblego a los compañeros a realizar la denuncia por el despido arbitrario e injustificado del compañero.

El conflicto hasta este entonces se baso en el reclamo individual (si bien con cierto apoyo externo) de un solo compañero, por su reincorporación. No trascendió a un conflicto en conjunto con los demás trabajadores del “Único”, como ellos mismo habían manifestado en un principio. Su solidaridad no fue manifestada de manera contundente en ningún momento, ante este atropello.

Esta falta de apoyo desde adentro del establecimiento fue un punto clave que debilito el alcance que podía adquirir la lucha, ya que sin una presión a lo interno se vio opacada la posibilidad de una real reincorporación.

Es así, que al encontrarse ante este panorama, la lucha necesariamente debía tomar otro rumbo. Las acciones realizadas, el escrache a la figura del dueño, como responsable de la explotación que se vive en el “Único”, y de sus arbitrariedades, llevaron a una buena posición de negociación al compañero para reclamar su indemnización correspondiente, ya que la patronal pudo comprobar que no esta solo ni desorganizado, y que cuenta con algo que no se puede comprar con plata, la solidaridad de otros trabajadores y trabajadoras.

La cuestión ha pasado por ahora a resolverse en el plano legal, esperando, por parte de la patronal, la correcta liquidación por el trabajo mal pago durante tres años realizado por el compañero.

Nuestro balance, en líneas generales, es positivo ya que en primer lugar, ante una injusticia laboral, dentro de las tantas que ocurren diariamente, se planto postura y se dio lucha, se salio a la calle, se hablo con vecinos, clientes y demás personas que pasaban curiosas a saber lo que hacíamos. Se mostró un espacio de participación de los trabajadores donde resuelven por si mismos, por fuera del sindicato y sus arreglos de camarilla.

Pusimos en práctica la solidaridad entre trabajadores, y eso no es poca cosa.

Solidaridad con los trabajadores de "La Borraja"

2011-05-05T17:46:00.000-07:00

1 de MAYO "Dia de Protesta Universal"

2011-05-01T13:59:00.000-07:00

Saludamos a todos los trabajadores en su día y llamamos a todos los compañeros del gremio, donde todavia existen las jornadas de 12 horas, a pelear para que de una vez por todas se respete la jornada laboral de 8 horas y el Convenio de Trabajo.

Basta de trabajo en Negro
Sueldo Basico $5.000

PARITARIAS 2011

2011-04-25T11:58:00.000-07:00

La Unión de Trabajadores Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA), conducida por Luis Barrionuevo, está reclamando entre 30% y 35%. Los acuerdos se comenzarán a tejer en mayo. El reclamo parte de la base dé un 20 por ciento de aumento a partir del 1° de abril y el restante 15 por ciento en tres cuotas hasta fin de año. De esta manera el sueldo básico inicial ascendería a los 4.000 pesos.
Teniendo en cuenta que la canasta familiar es de $5.000 y que el aumento será escalonado y terminara de hacerse tangible a fin de año, y sabiendo que el trabajo en negro supera al %50 de los empleados gastronómicos, se observa claramente la poca intensión del sindicato en revertir la pésima situación laboral que vivimos los trabajadores de la gastronomía.
Que nuestra lucha sea por erradicar de una vez por todas el trabajo en negro en nuestros puestos de trabajo.

NO MAS TRABAJO EN NEGRO
SUELDO BASICO $5000

2011-04-19T09:51:00.001-07:00

BAR MILITARIZADO

2011-04-18T02:00:00.000-07:00

EL PATRÓN DEL BAR ÚNICO, EL SEÑOR BECCAR-VARELA, PREFIERE CUBRIRSE COBARDEMENTE TRAS UN VALLADO POLICIAL QUE DISCUTIR DIRECTAMENTE CON LOS TRABAJADORES LA REINCORPORACIÓN DEL COMPAÑERO DESPEDIDO.

2011-04-18T01:07:00.001-07:00

NO AL ATROPELLO PATRONAL

2011-04-15T21:24:00.000-07:00

2011-04-12T16:33:00.001-07:00

BUSCADO

NICOLAS BECCAR VARELA

UNICO BAR –PALERMO-

Por el atropello de sus trabajadores con contratos verbales de hambre, pago de salarios por la mitad del convenio (1.500$ promedio de 3.100$ de básico) sumándole a esto la mitad del trabajo registrado y la otra en negro, forzando a los empleados a firmar recibos de sueldo en el que computan jornada de 4hs. cuando es de 9hs. reales.
Por presionar a los/las trabajadores/as a mentir a la A.F.I.P. o el Ministerio de Trabajo en sus apariciones en el bar.
Y despidos arbitrarios e injustos, en clara persecución ideológica.

RECOMPENSA: DIGNIDAD

2011-04-12T16:27:00.001-07:00

CONFLICTO DE TRABAJADORES EN PALERMO

Compañeros, tras el despido de un compañero el dia martes hemos realizado un piquete el dia jueves para reclamar su reincorporación.

El dueño del bar se comprometió a negociar con su abogado en el día de la fecha, pero no se ha llegado a buen puerto ya que en su oferta de liquidación no consentían la posibilidad de reinstalar al compañero a su puesto de trabajo.
A partir de esta negativa nosotros decidimos seguir con esta lucha.
Convocamos a todos los compañeros y compañeras a solidarizarse con el reclamo del compañero gastronomico despedido.
Todo apoyo es agradecido.

Mañana, sabado 9 de abril nos juntamos en Av. Juan B Justo y Honduras a las 20hs.

Agradecemos su mas amplia difusión y participación.

Salud y Libertad!

COMPAÑERAS

2010-08-09T22:17:00.000-07:00

En la mayoría de comercios gastronómicos a las trabajadoras gastronómicas en periodo de embarazo no se les respeta las condiciones mínimas de trabajo fijadas por ley. Son muchos los casos de abortos espontáneos que pueden ser evitados si las empresas cumpliesen con la reglamentación vigente.

Si estas embarazada tené en cuenta lo siguiente:

Protección especial por maternidad

La L.C.T. (Ley de Contrato de trabajo) garantiza la estabilidad en el empleo de la trabajadora durante la gestación. Para ello hace pesar una presunción en contra del empleador cuando practica un despido sin causa justificada de la trabajadora durante los 7 meses y medio anteriores al parto y los 7 meses y medio posteriores al mismo.

El despido practicado durante dicho período se presume que fue realizado con motivo del embarazo/maternidad y se le debe abonar a la trabajadora una indemnización agravada equivalente a un año de remuneraciones (12 sueldos + SAC).

Para poder hacer uso de este derecho la trabajadora debe notificar al empleador de su embarazo y la fecha probable de parto. Cabe destacar que la jurisprudencia ha entendido en muchos casos que si el embarazo es ostensible es de aplicación la presunción y corresponde el pago de la indemnización agravada.

La indemnización agravada por maternidad también procede en caso de despido indirecto.

Licencia por maternidad

La mujer trabajadora tiene una licencia paga de 45 días antes del parto y 45 días después del mismo.

La licencia anterior al alumbramiento puede reducirse a 30 días a opción de la trabajadora y acumular los 15 días restantes a los 45 días posteriores.

En caso de nacimiento prétermino, la licencia no gozada se acumula toda al plazo posterior.

En caso de nacimiento posterior a la fecha el criterio que se sigue es que la licencia posterior al parto nunca puede ser inferior a 45 días contados desde la fecha de nacimiento.

Esta licencia se da en caso de que el embarazo no llegue a feliz término o el hijo falleciera durante o después del alumbramiento.

Para gozar del beneficio de la asignación por maternidad la trabajadora deberá tener una antigüedad de 3 meses en el empleo.

El sistema de asignaciones familiares vigente prevé también una asignación prenatal, por nacimiento de hijo y una asignación especial por nacimiento de hijo que padezca síndrome de Down.

En caso de que una vez finalizada la licencia por maternidad la trabajadora se vea imposibilitada de reincorporarse al empleo a causa de una enfermedad originada en el embarazo o en el parto la trabajadora recibirá los beneficios previstos para enfermedad inculpable.

Finalización de licencia

Finalizada la licencia de 90 días, la mujer que tuvo un hijo tiene tres opciones:

a) Continuar en su trabajo en las mismas condiciones en que lo venía haciendo antes de comenzar la licencia

b) Rescindir su contrato de trabajo. En este caso tiene derecho a percibir una compensación por tiempo de servicios, que es equivalente al 25% de la indemnización por antigüedad. La rescisión del contrato de trabajo puede hacerse en forma expresa o tácita

c) La tercera opción es la de quedar en estado de excedencia por un plazo no inferior a tres meses ni superior a seis meses. Para hacer uso de esta opción la trabajadora debe haber tenido un hijo, contar con un año de antigüedad en el empleo, que se computa al momento de estar en condiciones de ejercer la opción y continuar residiendo en el país. Tampoco podrá, en ese lapso, celebrar otro contrato de trabajo para laborar durante la licencia. El ejercicio de esta opción debe comunicarse al empleador dentro de las 48 horas anteriores a la finalización de los plazos de licencia por maternidad. Durante el período de excedencia se suspenden las principales obligaciones de las partes: la trabajadora no debe prestar tareas y el empleador no se encuentra obligado al pago de remuneraciones. Una vez vencido el plazo de excedencia el empleador debe disponer el ingreso de la trabajadora en cargo de la misma categoría que tenía al momento del alumbramiento. En caso que el empleador disponga que la trabajadora ocupe cargo o empleo superior o inferior deberá contar con el consentimiento de la misma. En caso de que la trabajadora no fuera readmitida, el empleador deberá abonar una indemnización agravad como si se tratara de despido injustificado, salvo que el empleador demuestre imposibilidad de reincorporarla, en cuyo caso se deberá una indemnización equivalente a la compensación por tiempo de trabajo (25%). La valoración de las causas dependerá de la apreciación judicial.

En todo caso, finalizada la licencia o el período de excedencia la LCT prevé un descanso de dos períodos de media hora para lactancia durante el plazo máximo de un año.

Es práctica habitual que las trabajadoras acumulen los descansos diarios y que reduzcan su jornada de trabajo ingresando una hora más tarde o retirándose una hora antes.

EL SALARIO MINIMO AUMENTO A $ 1740 DESDE ESTE MES

2010-08-08T09:49:00.000-07:00

Todo trabajador mas alla de su modalidad de contrato ( empleo en negro o gane por hora trabajada) , su salario NO puede ser inferior a esa cifra.

Hacer respetar los minimos derechos como trabajador, es responsabilidad de todos.

AUMENTO DE LA ASIGNACION FAMILIAR

2010-08-02T21:58:00.000-07:00

COMPAÑEROS: LA ASIGNACION FAMILIAR POR HIJO AUMENTO EL 22,2%. Esta pasará de 180 pesos a 220 pesos.SI ESTAS TRABAJANDO EN NEGRO TENES PLENO DERECHO A RECLAMÁRSELO A TU JEFE.

Si estas en blanco 1/2 o jornada completa el trámite debe hacerse en alguna de las dependencias de la Anses.

La tabla con los valores de las Asignaciones Familiares es la siguiente:

Asignación por Maternidad: la madre debe cobrar la remuneración bruta, y es el único caso donde el tope de $4.800.- no tiene vigencia.

Asignación por Nacimiento: $600.- para todas las zonas
Asignación por Adopción: $3.600.- para todas las zonas
Asignación por Matrimonio: $900.- para todas las zonas
Prenatal: $180.- como valor general y con modificaciones para zona 3 ($360.-) y para zonas 2 y 4 ($287.-)
Asignación por Hijo: $220.- como valor general y con modificaciones para zona 3 ($360.-) y para zonas 2 y 4 ($287.-).
Asignación por Hijo con Discapacidad: $720.- como valor general y con modificaciones para zona 2 ($1.080.-) y para zonas 3 y 4 ($1.440.-)
Ayuda Escolar Anual: $170.- como valor general y con modificaciones para zona 1 ($340.-), zona 2 ($510.-) y zonas 3 y 4 ($680.-)

Por el trabajo en blanco

2010-07-29T23:24:00.000-07:00

TRABAJAR EN PALERMO NO DICE NADA

2010-07-27T00:24:00.000-07:00

Protesta de empleados gastronómicos

2010-06-26T05:26:00.000-07:00